اول اینکه رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و پرچرب است که شباهتهای زیادی با رژیم اتکینز (atkins) و دیگر رژیمهای کمکربوهیدرات دارد. با یک بررسی کلی از سیزده مطالعه معتبر درباره مصرف بسیار کم کربوهیدرات مشخص شد که رژیم کتو در بازه زمانی طولانی، از رژیم غذایی مبنی بر دریافت چربی کمتر، کمی بهتر و کارامدتر است. امید است که با مطالعه این مقاله به تمام سوالات شما درباره این رژیم پاسخ داده شود.
رژیم کتوژنیک در نی نی سایت
برای مثال خوردن تمام استیک باعث عضله سازی نمیشود مگر اینکه برای تحریک رشد ماهیچهها تلاش کنید. سرطان: رژیم کتوژنیک تاکنون برای درمان برخی از سرطانها و تأخیر در رشد تومورها مورد استفاده قرار گرفته است. در یک نمونه از رژیم کلاسیکِ کتوژنیک موسوم به «رژیم کتوژنیک امسیتی» از گونهای روغن نارگیل استفاده میشود که غنی از تریگلیسریدهای زنجیرهی متوسط است و نیمی از کالری مورد نیاز را فراهم میکند. بانوی شهر در مقاله ای جداگانه به نمونه ای از این رژیم غذایی و اینکه چه غذاهایی باید در طی دوره رژیم مصرف شود و از چه غذاهایی باید اجتناب شود، پرداخته است. Post has been cre ated by GSA C onte nt Generator DEMO .
همچنین به مادران شیرده و همچنین به خانمهای باردار هم اکیداً توصیه میشود قبل از گرفتن نمونه رژیم کتوژنیک، با پزشک خود مشورت کنند. بنابراین قبل از اجرای هر رژیم غذذایی باید تحقیقات خود را انجام دهید، با یک متخصص تغذیه و پزشک خود مشورت کنید و مطمئن باشید که در طول رعایت هر رژیم غذایی از امنیت کامل برای سلامتی بدن برخوردار هستید. برنامهریزی برای وعدههای غذایی شما از قبل نیز ممکن است مفید باشد و به شما کمک کند در وقت اضافی در طول هفته صرفهجویی کنید. سرطان: این رژیم در حال حاضر به عنوان یک درمان جانبی برای سرطان در حال بررسی است، زیرا ممکن است به کند کردن رشد تومور کمک کند.
یک نمونه رژیم کتوژنیک
سرطان: رژیم غذایی در حال حاضر بهعنوان یک روش درمانی اضافی برای سرطان در حال بررسی است؛ زیرا ممکن است به کند شدن رشد تومور کمک کند. مکملهایی همچون روغن MCT یا کتونها میتواند بسیار کمک کننده باشد. رژیم کتوژنیک میتواند باعث تقویت حساسیت بدن نسبت به انسولین شود؛ حساسیت بیشتر به انسولین باعث میشود بدن برای پایین آوردن میزان گلوکز قند به میزان کمتری انسولین احتیاج داشته باشد. رژیم کتوژنیک به خوبی می تواند سطح انسولین بدن را در سطحی که برای سلامتی مناسب است کاهش دهد. در این نوع رژیم غذایی، همیشه سعی کنید سبزیها و گوشت را به مدت طولانی چرخ کنید؛ زیرا هر نوع مواد مغذی و فواید مختلف سلامتی را فراهم میکند.
رژیم کتوژنیک یک ماهه
و در روزهای عادی ۲۵ درصد چربی، ۲۵ درصد پروتئین و ۵۰ درصد کربوهیدرات دارد.این نوع رژیم کتولوژیک راهی مناسب برای اضافه کردن چربی به رژیم غذایی با محاسبه کالری انواع غذا است. رژیم غذایی برای کاهش وزن یک رژیم عجیب و غریب نیست بلکه یک رژیم غذایی معمولی است که میزان مصرف مواد غذایی در آن محاسبه شده و بر اساس نیاز فردرژیم غذایی داده میشود.در صورت دیدن برنامه غذایی برای کاهش وزن که عجیب و غریب باشند از آن رژیم غذایی برای کاهش وزن به کلی فاصله بگیرید زیرا هدف اصلی آن رژیم لاغری تنها به خطر انداختن سلامتی شما و پر کردن جیب سودجویان است.
رژیم کتوژنیک برنامه
دستور رژیم کتوژنیک تنها یک رژیم لاغری جهت کاهش وزن به هر قیمتی نیست ، بلکه یک روش و آموزشی جهت زندکی سلامت تر و تغییر لایف استایل می باشد. بنابراین رژیم کتوژنیک ، سطح انسولین را بالا نمی برد و چربی در بدن ذخیره نمی شود بلکه این چربی می سوزد و کتون هایی را تولید می کند که باعث ایجاد یک محرک متابولیکی موثر و مفید در بدن می شود. رژیم کتوژنیک همچنین سطح انسولین را کاهش می دهد که می تواند برای بهبود حساسیت به انسولین و مدیریت قند خون مفید باشد.
۴- جلوگیری از پیشرفت سرطان :یکی از ویژگی های سلول های سرطانی این هست که از کربوهیدرات یا قند خون برای رشد و تکثیرشون تغذیه می کنند. رژیم کتوژنیک یا « رژیم کتو » نوعی رژیم با مقدار کربوهیدرات کم، با چربی بالاست که شباهت های زیادی با رژیم های اتکینز و رژیم های حاوی کربوهیدرات کم دارد. در ابتدای رژیم خود با روزی حدود ۵۰ گرم کربوهیدرات (کربوهیدرات بدون فیبر) آغاز کنید و کم کم این مقدار را کاهش دهید تا روزانه به ۳۰-۲۰ گرم برسد . صبحانه: ماست بدون قند با کره بادام زمینی ، پودر کاکائو و استویا.
حتی میتوانید برای دسر نیز یک تخته پنیر مخلوط یا انواع توتها را با خامه سفارش بدهید. بهطور خلاصه میتوان گفت در دورههای رژیم کتو حتی اگر قراری در رستورانها داشتید نیز میتوانید یک غذای مبتنی بر گوشت، ماهی یا تخم مرغ انتخاب کنید. ازآنجاییکه در این نوع رژیم، چربی کمتری به کار میرود، مقدار بیشتری از پروتئین و کربوهیدرات را میتوان به آن اضافه کرد و در نتیجه بیمار، گوناگونی غذایی و حق انتخاب بیشتری دارد.
رژیم کتوژنیک برای بیماران قلبی
خلاصه: انواع گوناگونی از رژیم کتو وجود دارد. داده های تحقیقات کمی برای نشان دادن هرگونه اثر منفی رژیم غذایی با پروتئین بالا در عملکرد کلیه یا سنگ کلیه وجود دارد و تنها باید به افراد با مشکلات کلیوی اخطار داده شود. با اینکه بیشتر مطالعات بر روی رژیم کتوژنیک استاندارد و رژیم کتو با پروتئین بالا صورت گرفته است، ولی رژیمهای کتوژنیک هدفمند و دورهای روشهای پیشرفتهتری هستند و عمدتا توسط ورزشکاران و بدنسازان مورد استفاده قرار میگیرند. بیماری پارکینسون. اگرچه تحقیقات بیشتری مورد نیاز است، اما یک مطالعه نشان داد که این رژیم غذایی به بهبود علایم بیماری پارکینسون کمک می کند.
رژیم کتوژنیک هدفمند
به همین علت است که می گویند این رژیم به کاهش وزن کمک می کند. روند کلی این رژیم به این صورت می باشد که میزان دریافتی روزانه کربوهیدرات ها را به حداقل می رساند و چربی ها را جایگزین آن می کند. میتوانید این نوع غذاها را سفارش بدهید و هر نوع غذای پر کربوهیدرات را با سبزیهای اضافی جایگزین کنید. استفاده کرد. بااینحال بهطور کلی، میان وعدههای عالی برای رژیم کتو شامل تکههای گوشت، پنیر، زیتون، تخممرغ آبپز، آجیل، سبزیهای خام و شکلات تلخ است. همچنین میتوانید سیبزمینی سرخشده را با سبزیها عوض کنید و بهجای آن آووکادو، پنیر، بیکن یا تخممرغ اضافه کنید.
غذاهای حاوی تخممرغ مانند املت هم از گزینههای عالی هستند. ابتدا با آشنایی با برچسبهای مواد غذایی و بررسی گرم چربی، کربوهیدرات و فیبر برای تعیین چگونگی قرار گرفتن غذاهای موردعلاقهی خود در رژیم غذایی شروع کنید. در این رژیم کلاسیک، نسبتِ وزنی چربی به پروتئینهای ترکیبی و کربوهیدرات ۴ به ۱ است که برای به دست آوردن آن لازم است از خوراکیهایی که محتوای کربوهیدراتشان بالا است (مثلاً میوهها و سبزیهای نشاستهای، نان، پاستا، غلات و شکر) اجتناب کرد و در عوض مصرف غذاهای حاوی چربی، همچون مغزدانهها، خامه و کره را افزایش داد.
رژیم کتوژنیک برای بلغمی ها
این رژیم غذایی شامل کاهش تمام غذاهای پر کربوهیدرات است در حالی که پروتئین و چربی به اندازه مورد نظر مصرف می شود. مورد جذاب دیگر در این نوع رژیم، آزاد بودن استفاده از غذاهای لذیذی مانند همبرگر است که البته باید آن را بدون نان استفاده کنید. طبق استدلال های مختلف، راه حل لاغری با رژیم غذایی کتوژنیک نسبت به یک رژیم کم چربی بهتر است از جمله ی آن : افزایش پروتئین دریافتی، افزایش کتون ها، کاهش سطح قند خون و بهبود حساسیت انسولین و..با این رژیم می توانید بدون شمارش کالری و محاسبه، وزن کم کنید.
هنگامی که شما غذا میل می کنید اگر آن ماده غذایی حاوی کربوهیدرات بالایی باشد بدن شما گلوکز و انسولین تولید می کند. پزشک خود را از برنامه غذایی خود مطلع کنید تا انتخابهای شما را راهنمایی کند؛ بنابراین گرفتن رژیم به افرادی که انسولین یا هرگونه داروی دیابتی و داروی فشار خون مصرف میکنند، توصیه نمیشود. مطالعات بسیاری در خصوص این رژیم کم کربوهیدرات نیز بهبود فشار خون را نشان داده است. رژیم کتو ابتدا به مدت دو دهه به طور گستردهای مورد استفاده قرار گرفت اما با آمدن داروهای ضد صرع، استفاده از آن کم شد ولی از اواخر دهه 90 میلادی دوباره روند صعودی گرفت.
رژیم کتوژنیک یعنی چه
این نسبت اغلب 60 درصد چربی، 35 درصد پروتئین و 5 درصد کربوهیدرات است .با این حال، تنها رژیم های کتوژنیک استاندارد و با پروتئین بالا به طور گسترده مورد مطالعه قرار گرفته اند. به علاوه 95.2 درصد از افراد با رژیم کتوژنیک در مقایسه با 62 درصد افرادی که از کربوهیدرات استفاده می کردند، توانستند مصرف داروهای دیابت را متوقف و یا آن را کمتر اسرار لاغری سریع برتر رژیم کتوژنیک کنند. در این رژیم نسبت گروه های غذایی معمولا 60 درصد چربی، 35 درصد پروتئین و 5 درصد کربوهیدرات است. به نسبت متوسطی از پروتئین ها مصرف کنید . این غذا از نان تورتیلای پختهشده از آرد ذرت یا گندم تشکیل میشود که با مواد مختلفی آن را پر میکنند؛ از گوشت گرفته تا مرغ و غذای دریایی و سبزیها و حتی پنیر.
وقتی بیرون غذا می خورید، غذای گوشتی، ماهی یا تخم مرغی را انتخاب کنید. هنگامی که وقت کافی ندارید به وعدههای غذایی کتو یخزده سالم نگاه کنید هنگام رفتن به میهمانیهای اجتماعی یا ملاقات با خانواده و دوستانتان، ممکن است بخواهید غذای خود را بیاورید. تاکو، غذای سنتی مکزیک است. گواکامولی، سسی است که از آووکادو درست میشود و در اصل متعلق به کشور مکزیک است. شاید بتوان گفت تنها چیزی که برای تهیه این سس نیاز دارید آووکادو و کمی نمک است. رژیم کتوژنیک همچنین میتواند تعادل آب و مواد معدنی بدن را تغییر بدهد؛ بنابراین افزودن نمک اضافی به وعدههای غذایی یا مصرف مکملهای معدنی میتواند کمک کند.