در همین دوره زمانی، برخی محققان بر روی رژیم های خاص با قابلیت کتون زایی (کتوژنیک) کار می کردند که کاربرد آن ها در مطالعات اولیه، حملات تشنجی را در کودکان مبتلا به صرع کاهش داد. صدمات مغزی: یک مطالعه بر روی حیوانات نشان داد که رژیم غذایی کتو می تواند آسیب های مغذی را کاهش دهد. اختلالات ذهنی: در تحقیق انجام شده بر روی حیوانات مشخص شد که رژیم کتوژنیک در بهبود آسیب های مغزی نقش موثری دارد. ۷- دشمن کبد چرب :کربوهیدرات و انسولین نقش مهمی در پیشرفت بیماری کبد چرب دارند.
گروه رژیم کتوژنیک
یک مطالعه نشان داد، افرادی که رژیم کتو دارند ۲٫۲ برابر بیشتر از افرادی که محدودیت مصرف کالری و رژیم کم چربی داشتند وزن کم کردند. شاید برایتان سوال باشد که آیا میوه ها و سبزیجات نیز در این رژیم جایگاهی دارند یا خیر. هنگامی که سوال میشود، چه میزان کربوهیدرات در طول انجام رژیم کتوژنیک باید مصرف کنیم. زمانی بدن وارد حالت کتوز میشه که اون رو از دریافت گلوکز محروم کنیم و مصرف کربوهیدارتها رو در رژیم غذایی تا جایی که ممکنه محدود کنیم.
وقتی این اتفاق می افتد بدن شما در یک حالت عالی برای سوزاندن چربی قرار می گیرد که آن را به انرژی تبدیل می کند. استفاده از پروتئین در این رژیم در حالت متوسط می باشد. هر ۲۰۰۰ کالری در روز، ۱۶۵ گرم چربی، ۴۰ گرم کربوهیدرات و ۷۵ گرم پروتئین را اسرار لاغری سریع برتر رژیم کتوژنیک شامل می شود. رژیم کتوژنیک دوره ای: این رژیم شامل دوره هایی با مصرف کربوهیدرات بالاتر است، به طور مثال پنج روز کتوژنیک و به دنبال آن دو روز رژیم با کربوهیدرات بالا. در این رژیم طی دوره هایی مصرف کربوهیدرات بیشتر می شود مثلا 5 روز رژیم کتوژنیک و بعد از آن دو روز با کربوهیدرات بالا .
رژیم غذایی کتوژنیک هدفمند
همچنین چربی را در کبد به کتون تبدیل می کند که می تواند انرژی مغز را تأمین کند. بسیاری از مطالعات نشان داده اند که این نوع رژیم غذایی می تواند به کاهش وزن و بهبود سلامتی کمک کند. تامین آب مورد نیاز، عملکرد بدن از جمله متابولیسم را بهتر می کند. بعد از 2 تا 3 ماه اول، میتوانید در موارد خاص کربوهیدرات بخورید. پروتئین شما را زود سیر میکند و ممکن است فراموش کنید که باید چیزی بخورید! رژیم کتو رژیمی است که کربوهیدراتها را محدود میکند و فواید زیادی برای سلامتی دارد. به همین دلیل است که بدن با استفاده از کبد، پروتئین را به گلوکز تبدیل میکند تا کاهش مقدار گلوکز در بدن احساس نشود.
در رژیم کتوژنیک چقدر وزن کم میکنیم
مروری بر 13 مطالعه نشان داد که پیروی از رژیم کم کربوهیدرات کتوژنیک نسبت به رژیم کم چربی برای کاهش وزن طولانی مدت کمی موثرتر است. رژیم کتوژنیک برای چه افرادی ممنوع است ؟ افرادی که رژیم کتو را دنبال کردند به طور متوسط 2 پوند (0.9 کیلوگرم) بیشتر از گروهی که رژیم کم چربی داشتند، وزن کم کردند. مصرف چه مواد غذایی در این رژیم مجاز بوده و کدام یک از آن ها ممنون است؟ اما میان وعده و نوشیدنی ها هم برای برقرار ماندن این رژیم باید مجاز باشند تا در روند لاغری شما تداخلی ایجاد نکنند.
خوردن میوه در حد اعتدال می تواند برای سلامتی عمومی بدن مفید باشد و همچنین می تواند منجر به حس سیری شود. در حقیقت، تحقیقات نشان می دهد که رژیم کتوژنیک ممکن است به اندازه رژیم کم چربی برای کاهش وزن موثر باشد. اولین مطالعه مدرن درباره روزه داری به عنوان درمانی برای صرع در سال ۱۹۱۱ در فرانسه انجام شد. برای بعضی از بیماری های صرعی و سندرم های ژنتیکی شروع رژیم کتوژنیک حتی زودتر هم توصیه می شود؛ این موارد شامل سندرم دراوت، اسپاسم شیرخواران، صرع میوکلونیک-آستاتیک و توبروز اسکلروز می شود.
به غیر از ذکر کردن این دسته از فواید و مزایا رژیم کتوژنیک دارای مزایای گسترده تری دیگری می باشد که در ادامه به توضیح آن ها خواهیم پرداخت. در اینجا میزان کربوهیدراتها در ۱۰۰ گرم برخی از انواع توتها ذکر شده است. محدودیت کالری که در رژیم کتو رخ میده ناشی از عدم تمایل خودتون به مصرف بیشتر غذا هست، در واقع اگه اشتهای شما بیش از اندازه باشه و نتونید به هیچ وجه جلوی خوردن خودتون رو بگیرید اینجا مجبور به محدودیت کالری دریافتی شما هستیم. در این نوع رژیم قبل یا بعد از ورزش دریافت کربوهیدارت افزایش می یابد(بیشتر در ورزشکاران مورد استفاده قرار می گیرد).
در رژیم کتوژنیک میزان مصرف کربو
هیدرات تا حد زیادی کاهش یافته و مصرف چربی جایگزین آن می شود. به طور کلی، این امر شامل محدود کردن مصرف کربوهیدرات به حدود 20 تا 50 گرم در روز و در مقابل، مصرف چربی ها مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، آجیل و روغن های سالم است. در نوجوانان و بزرگسالان، عوارض جانبی شایع گزارش شده شامل کاهش وزن، یبوست، دیس لیپیدمی (افزایش چربی خون) و در زنان، دیسمنوره (اختلالات قاعدگی) است. برای افزایش چربی نیز میتوانید اندکی آووکادو به آن اضافه کنید.
تو رژیم کتوژنیک چی بخوریم
همینطور برای استفاده از کربوهیدرات ها در روزهایی کتوژنیک از ۵ تا ۱۰درصد در نظر گرفته شود و در کنار آن می توان ۲۵ درصد چربی نیز استفاده کرد. کتوز یک وضعیت متابولیک است که در آن، بدن به جای کربوهیدرات از چربی برای سوخت استفاده می کند. متابولیسم کتوژنیک قبل از اینکه به عنوان یک رژیم غذایی همگانی شناخته شده باشد، بره عنوان درمان بیماران دارای اختلال مغزی و کودکان صرعی به کار گرفته میشد. در طول تاریخ، علم بیولوژی به اندام های بدن اجازه داده تا خودشان را با دوره های فراوانی به کمبود تطبیق دهند و از متابولیسم (سوخت و ساز) کربوهیدرات به متابولیسم (سوخت و ساز) چربی حرکت کنند.
رژیم کتو یک راهکار کوتاه مدت برای تنظیم متابولیسم بدن است. شاید در ابتدا کمی سخت باشد که بخواهید برنامه غذایی یک هفته خود را تنظیم کنید اما به شما قول میدهم اگر برنامه غذایی خود را از روزهای قبل آماده کنید، براحتی میتوانید طبق اصول رژیم غذایی جلو بروید. همچنین در مطالعه بر روی افراد مبتلا به دیابت نوع دو، افراد با پیروی از رژیم کتوژنیک توانستند به میزان ۹۵ درصد، مصرف داروهای کاهش دهنده قند خون و انسولین را کاهش یا از بین ببرند.
مطالعه دیگری در افراد مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داد که 7 نفر از 21 شرکت کننده قادر به متوقف کردن استفاده از تمام داروهای دیابت بودند. رژیم کتوژنیک به دلیل اینکه نوعی رژیم محدود کننده محسوب میشود، ادامه دادن آن در طولانی مدت کمی دشوار است. با توجه به رابطه بین وزن و دیابت نوع 2، این کاهش وزن بسیار کمک کننده است. در این نوع رژیم لاغری به صورت دوره ای مقدار کربوهیدرات افزایش مییابد.
میلیونها نفر در جهان مبتلا به بیماری قند خون هستند و این افراد برای مبارزه با افزایش سطح قند خون و همچنین سطح انسولین نیاز به یک رژیم غذایی مناسب هستند. با پزشک خود درباره مواد معدنی مورد نیاز بدنتان مشورت کنید. امروزه، این مکانیسم فیزیولوژیکی طبیعی توسط تعدادی از رژیمهای غذایی کم کربوهیدرات مورد بهرهبرداری قرار گرفته است. این رژیم همانطور که در بالا نیز گفتیم، رژیم غذایی با کمترین میزان کربوهیدرات و چربی بالاست که از این جهت شباهتهای زیادی با رژیمهای آتکینز (Atkins) و کم کربوهیدرات دارد. پایداری گلوکز: رژیمهای کم کربوهیدرات و پرچرب، ثبات گلوکز خون را بهبود میبخشند، به این معنی که قند کمتر دچار نوسان میشود.
رژیم کتوژنیک و ریزش مو
اما هنگامیکه از راهکار کتوژنیک استفاده میکنید، برای اینکه میزان چربی مدنظر بدن انسان تأمین میگردد، قند خون در شرایط نرمال باقی می ماند و سالم شناخته می شود. اما نسبت چربی ۶۰%، پروتئین ۳۵% و کربوهیدرات ۵% می باشد. تقریبا ۳۵% کالری کل دریافتی را باید پروتئین تشکیل دهد. اساس انواع مختلف رژیم کتوژنیک مشابه است و تفاوت آنها به میزان مصرف روزانه چربی، پروتئین و کربوهیدرات برمی گردد. اگر بخواهیم با اعداد و ارقام بگوییم، شما بر اساس این نوع رژیم لاغری روزانه باید ۷۰% چربی، ۲۰% پروتئین و فقط ۱۰ درصد کربوهیدرات مصرف کنید.
رژیم 14 روزه کتوژنیک
همانطور که در مورد تری گلیسیریدها گفتیم، در رژیم کمچرب، کلسترولهای مضر بر اساس فرایندهای پیچیده به جای کاهش یافتن دچار افزایش میشوند این در حالی است که در یک رژیم کتوژنیک ساده و خالی از کربوهیدرات، کلسترول مفید خون به سرعت رو به افزایش میگذارد. یکی از موارد استفاده از رژیم کتوژنیک در بیماری دیابت است. یکی از بزرگترین تصورات غلط در بین عموم این است که کلسترول برای بدن بد است. یکی از فواید رژیم کتو سوزاندن چربی اضافی در بدن است. آووکادو، پنیر، بیکن یا تخم مرغ اضافی اضافه کنید.
رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا
رژیم کتوژنیک به دو شکل متفاوت وزن بدن و توده آن را کاهش میدهد، یک با از بین بردن آب اضافی موجود در اندامها و دیگری با کاهش میزان ترشح انسولین در برنامه غذایی 21 روزه کتو رگهای خونی است. کربوهیدراتها همچنان محدود هستن و کمتر از ۱۰ درصد کالری روزانه رو به خودشون اختصاص میدن. تحقیقات انجام شده بر روی ۳۴۹ بیمار دیابتی که به مدت یک سال رژیم کتوژنیک گرفته بودند، نشان داد که بیماری در این افراد تا حدود ۶۰ درصد بهبود یافته و وابستگی آنها به انسولین بسیار کمتر شده است. بیست بیمار صرع در سنین مختلف با مصرف رژیم غذایی گیاهی کم کالری، همراه با دوره های ناشتا، “سم زدایی شدند”. This post has been generat ed with the help of GSA Conte nt Generator Demoversion.
رژیم کتوژنیک برای تنبلی تخمدان نی نی سایت
رژیم کتوژنیک هدفمند: این رژیم به بیمار امکان می دهد تا در طول فعالیت یا تمرینات ورزشی، کربوهیدرات اضافه کند. ممکن است شروع یک کیتو رژیم برای شما سخت باشد، اما واقعیت این است که یک رژیم غذایی پرچرب و کم کربوهیدرات بدن شما را دچار کتوز می کند. رژیم کتوژنیک می تواند به از دست دادن چربی اضافی، که ارتباط نزدیکی با پیش دیابت، دیابت نوع 2 و سندرم متابولیک دارد، کمک کند. اما ورزشکاران حرفه ای یا کسانی که می خواهند اندازه زیادی عضله یا وزن اضافه نمایند، نباید این رژیم غذایی را انتخاب نمایند. در ضمن، مهم است که میزان پروتئین مصرفی را تعدیل کرد.
رژیم کتوژنیک گیاهی
همچنین میزان پروتئین را در حد متوسط در رژیم غذایی خود نگهدارید. بررسیهای بیشتر روی رژیم کتوژنیک نشان داده است که تداوم این رژیم در بلند مدت میزان قند خون و همچنین سطح انسولین در بدن را که افزایش آن منجر به مقاومت انسولینی میشود را کاهش میدهد. دلیل آن این است که مصرف زیاد اینگونه غذاها می تواند باعث اسیدی شدن خون و ادرار شما شود که منجر به افزایش دفع کلسیم در ادرار شما می شود. تمرین روزه داری متناوب نیز می تواند به فرد کمک کند تا سریعتر وارد کتوز شود.
بیماری پارکینسون: متخصصین تغذیه و دانشمندان معتقدند که این رژیم غذایی می تواند علائم پارکینسون را نیز بهبود بخشد. استفاده طولانی مدت از رژیم کتوژنیک در کودکان خطر آهسته شدن یا توقف رشد، شکستگی استخوان و سنگ کلیه را افزایش می دهد. به تدریج در دهه های بعد، با ارایه داروهای موثرتر ضد صرع مانند والپروات از کاربرد رژیم کتوژنیک کاسته شد و تنها محدود به موارد مقاوم صرع کودکان مانند صرع لنوکس گاستو یا سندرم دراوت شد.