منوی پاییزی خود را با این مافین های ساده سیب پخت چاشنی بزنید


کدوها را کنار بگذارید! سیب و دارچین ارزش وقت گذاشتن در کانون توجه را دارند. و چه راهی برای شروع سرگرمی بهتر از شیرینی های سالم؟ اگر به دنبال غذاهای مغذی پاییزی بوده اید ، دیگر به دنبال آن نباشید. این کلوچه های دارچین سیب صبحانه ای عالی برای یک صبح شلوغ ، یک میان وعده خوشمزه در اواسط روز و حتی یک غذای مغذی در اواخر شب هنگامی که شما چیزی سالم اما شیرین می خواهید. حتی می توانید در جلسه تعطیلات بعدی به آنها خدمت کنید! از همه بهتر ، آنها بدون دانه ، دیرینه دوست هستند و از مواد مغذی مانند بادام ، آجیل و ادویه های گرم کننده دارچین تهیه شده اند.

و به عنوان یک امتیاز اضافی ، این مافین های سیب سالم با دارچین در کل خانه بوی نانوایی با طعم سیب می دهد.

مواد سالم مافین با دارچین سیب

سیب

این میوه شیرین و فصلی نه تنها یادآور فصل پاییز است ، بلکه به همان اندازه سالم و خوشمزه است. ما سیب را به این کلوچه های سیب سالم با دارچین اضافه کردیم تا یک شیرین کننده طبیعی باشد ، به علاوه آنها سرشار از مواد مغذی مانند آنتی اکسیدان ها ، ویتامین C و فیبر برای کمک به هضم غذا هستند.

آرد بادام

برای تهیه این دستور بدون دانه و دوستدار دیرینه ، از آرد بادام به جای بلغور جو دوسر یا آرد گندم کامل استفاده کردم. آرد بادام سبک ، کرکی و فوق العاده مغذی است. سرشار از ویتامین E ، منیزیم و حاوی پروتئین ، چربی و فیبر بیشتری نسبت به پسر عموی گندم کامل (اما کربوهیدرات کمتر!)

تخم مرغ

من در این دستور غذا از تخم مرغ به عنوان یک ماده اتصال دهنده پروتئینی استفاده کردم. آنها یک قدرت تغذیه ای هستند و حتی می توانند کمک کنند کاهش وزن هنگام خوردن صبحانه! یک تخم مرغ حاوی 6 گرم پروتئین کامل ، همه اسیدهای آمینه ضروری ، ویتامین های گروه B ، مواد معدنی و یک آنتی اکسیدان غنی است. عالی ، ما می دانیم! بنابراین من 4 عدد به این دستور غذا اضافه کردم.

اگر تخم مرغ با سبک زندگی شما مطابقت ندارد ، می توانید این کلوچه های سالم را با سیب دارچین درست کنید! به سادگی تعداد برابر تخم کتان یا چیا را برای تخم مرغ کامل وارد کنید.

روغن نارگیل

روغن نارگیل یک جایگزین سالم برای روغن های بسیار فرآوری شده ، مانند روغن گیاهی یا روغن کانولا است. سرشار از مواد ضد التهابی است ، حاوی اسیدهای چرب غنی که باعث سیری می شود و طعم نارگیل کمی شیرین دارد ، که ادویه های گرم پاییزی را در این دستور غذا تکمیل می کند.

شربت اسانس افرا

برای یک شیرین کننده خوشمزه که با هر چیزی که دوست دارید (و هیچ چیزی که نمی خواهید) تهیه شده است ، ما به شربت افرا روی آوردیم. برخلاف شکر روی میز و سایر طعم های مصنوعی ، این شیرین کننده تصفیه نشده دارای مشخصات تغذیه ای چشمگیری است. برای شروع ، شربت افرا حاوی ویتامین ها و مواد معدنی مانند روی و منگنز است و سرشار از آن است آنتی اکسیدان ها

گردوی آمریکایی

مملو از آنتی اکسیدان ها (حاوی بالاترین آن فلاونوئیدها محتوای همه آجیل) و پروتئین های گیاهی ، ما نمی توانیم از این طعم شیرین و خامه ای پاییزی بگذریم!

آب لیمو

من یک قطره آب لیمو برای طراوت عنصر مرکبات و روشن اضافه کردم. لیمو عطر و طعم را بدون افزودن کالری یا قند افزایش می دهد ، علاوه بر این هضم را تحریک می کند و حاوی مقادیر بالای ویتامین C است.

ادویه و چاشنی

ما نمی توانیم کلوچه تند بدون دارچین بدون دارچین درست کنیم! این ادویه با طعم پاییزی نه تنها شیرین و معطر است ، بلکه سرشار از آنتی اکسیدان ها و خواص ضد التهابی است.

برای خاتمه ، من کره و پنیر خامه ای را به عنوان جایگزین سالم تری جایگزین کردم: کره بادام بسته بندی شده در پروتئین! کاملاً با طعم های پاییزی ترکیب می شود و به افزایش سیری (به دلیل داشتن پروتئین و چربی) کمک می کند. کره پیکان ، کره گردو ، کره تخمه آفتابگردان و ماست یونانی یا نارگیلی نیز رویه های خوشمزه ای می سازند!

مافین با دارچین و سیب

جزء:

  • 3 فنجان آرد بادام
  • 1 قاشق غذاخوری دارچین
  • 1 پیمانه نمک
  • 3 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
  • 4 عدد تخم مرغ
  • ¼ فنجان روغن نارگیل آب شده
  • 3 قاشق غذاخوری شربت افرا
  • 1 سیب ، خرد شده یا رنده شده
  • ½ فنجان گوجه فرنگی ، درشت خرد شده
  • ½ لیمو ، خرد شده
  • 1 قاشق غذاخوری شکر نارگیل
  • سوپ کره بادام برای سرو

مرحله 1: فر را از قبل گرم کنید و مواد خود را جمع کنید

با گرم کردن فر روی دمای 320 درجه فارنهایت شروع کنید ، در حالی که فر در حال گرم شدن است ، مواد را جمع کرده و روی قالب مافین را با آسترهای مافین قرار دهید.

مرحله 2: مواد خشک را به یک کاسه اضافه کنید

سپس آرد بادام ، دارچین ، نمک و بیکینگ پودر را در یک کاسه بزرگ اضافه کرده و مخلوط کنید تا مخلوط شوند.

مرحله 3: مواد مرطوب خود را آماده کنید

تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه خرد کرده و مخلوط کنید. روغن نارگیل آب شده ، شربت افرا و وانیل را اضافه کنید.

مرحله 4: مواد مرطوب و خشک را با هم مخلوط کنید تا به شکل خمیر درآید

مخلوط مرطوب را با مواد خشک به کاسه اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سپس سیب رنده شده ، آب لیمو و هویج را اضافه کنید. مخلوط کنید تا خوب مخلوط شود!

مرحله 5: باتری را درون قالب های مافین بریزید و هرگونه ریختگی را اضافه کنید

خمیر را در قالب های مافین ردیف شده بریزید و پیکان اضافی و کمی شکر نارگیل به آن اضافه کنید.

مرحله ششم: بپزید تا طلایی رنگ شود

به مدت 25-30 دقیقه بپزید تا مافین ها طلایی شوند و بپزند.

مرحله 7: آن را از فر خارج کرده ، هر نوع روکش را اضافه کرده و سرو کنید!

وقتی مافین ها آماده شدند ، آنها را با یک کره کره بادام سرو کنید. لذت بردن!

روشی شیرین برای چاشنی پاییز

این کلوچه های دارچین سیب مغذی شما را عاشق هر لقمه فصلی می کند. از همه بهتر ، آنها را می توان به راحتی برای هر نوع ترجیح غذایی تغییر داد! تخم مرغ ها را تغییر دهید و آن ها را گیاهی کنید ، از آجیل برای فروش دانه هایی مانند آفتابگردان یا کدو تنبل و کره بادام استفاده نکنید و با سرو یک عروسک ماست یونانی یا یک قسمت اضافی کره بادام ، پروتئین را افزایش دهید.

این دستور ساده ثابت می کند که پخت در پاییز می تواند سالم ، ساده و بسیار شیرین باشد! برای دستور العمل های خوشمزه تر برای تقویت پاییز ، ثبت نام کنید FitOn PRO و به دستور العمل های خوشمزه و برنامه های غذایی شخصی دسترسی پیدا کنید.

دیدگاهتان را بنویسید